A avea viermisori intestinali este o afectiune destul de frecventa, mai ales in randul copiilor, dar care poate aparea si la adulti. Parazitii intestinali pot cauza o varietate de simptome neplacute, inclusiv dureri abdominale, diaree si mancarimi la nivelul regiunii anale. O parte esentiala a tratamentului consta nu doar in administrarea medicamentelor antiparazitare, ci si in mentinerea unei diete adecvate. Anumite alimente pot agrava simptomele sau pot sustine mediul favorabil dezvoltarii acestor paraziti. In cele ce urmeaza, vom explora ce alimente ar trebui evitate atunci cand ai viermisori.
1. Zaharurile rafinate
Zaharurile rafinate sunt printre primele alimente care ar trebui evitate atunci cand ai viermisori. Parazitii intestinali se hranesc cu zaharuri, iar consumul de zahar rafinat poate agrava infectia si poate prelungi perioada de tratament. Zaharul nu doar ca ofera nutrientii necesari pentru dezvoltarea viermisorilor, dar si slabeste sistemul imunitar, facand organismul mai vulnerabil la infectii.
In acest sens, reducerea consumului de dulciuri si bauturi carbogazoase este cruciala. Bauturile carbogazoase contin o cantitate semnificativa de zahar adaugat, care poate accelera cresterea parazitilor.
Potrivit Centrului pentru Controlul si Prevenirea Bolilor (CDC), o dieta bogata in zaharuri poate agrava simptomele si complica tratamentul infectiilor parazitare. In plus, zaharul poate provoca si fluctuatii ale nivelului de glucoza in sange, ceea ce poate influenta negativ starea generala de sanatate a persoanei infectate.
Lista alimentelor care contin zaharuri rafinate include:
- Dulciuri procesate: bomboane, ciocolata cu adaos de zahar, prajituri.
- Bauturi carbogazoase: sucuri acidulate si bauturi energizante.
- Deserturi lactate indulcite: iaurturi cu fructe sau alte arome adaugate.
- Cereale pentru mic dejun: care contin zahar adaugat sau siropuri.
- Produse de patiserie: cornuri, gogosi, placinte.
2. Alimente prajite
Alimentele prajite sunt bogate in grasimi nesanatoase si uleiuri care pot ingreuna digestia. Consumul acestora poate exacerba simptomele gastrointestinale deja prezente din cauza infectiei cu viermisori. In plus, grasimile trans si uleiurile hidrogenate pot afecta functia sistemului imunitar, facand organismul mai susceptibil la infectii.
Alimentele prajite sunt, de asemenea, greu de digerat si pot provoca inflamatii la nivelul tractului intestinal. In momentul in care organismul se confrunta cu o infectie parazitara, este important ca digestia sa fie cat mai usoara pentru a permite organismului sa se concentreze pe combaterea infectiei.
Studiile efectuate de Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) arata ca eliminarea alimentelor prajite din dieta poate ajuta la imbunatatirea starii generale de sanatate a persoanelor cu infectii parazitare, contribuind la o recuperare mai rapida.
Iata cateva exemple de alimente prajite de evitat:
- Cartofi prajiti: fie ca sunt de la fast-food, fie pregatiti acasa.
- Snitele si paneuri: carne sau legume trecute prin ou si faina si prajite.
- Chipsuri: fie din cartofi, fie din alte legume.
- Gogosi: dulciuri prajite, adesea umplute cu creme sau gem.
- Tempura sau alimente in stil asiatic prajite: legume sau fructe de mare prajite in aluat.
3. Produse lactate
Produsele lactate, in special cele nepasteurizate sau cu continut ridicat de grasimi, pot accentua simptomele unei infectii cu paraziti intestinali. Lactatele pot provoca inflamatii si pot incetini digestia, creand un mediu favorabil dezvoltarii viermisorilor.
De asemenea, unele persoane pot dezvolta intoleranta temporara la lactoza in timpul unei infectii parazitare, ceea ce poate duce la simptome suplimentare precum balonare, crampe abdominale si diaree. In aceste cazuri, evitarea produselor lactate poate contribui la ameliorarea simptomelor.
Nutritionistii recomanda limitarea sau evitarea urmatoarelor produse lactate:
- Lapte integral: contine grasimi care pot ingreuna digestia.
- Branza grasa: cum ar fi branza topita sau branza albastra.
- Iaurturile cu arome: contin adesea zaharuri adaugate si arome artificiale.
- Smantana: este bogata in grasimi si poate fi greu de digerat.
- Unt: poate agrava simptomele intestinale prin continutul ridicat de grasimi.
Adoptarea unei diete cu lactate fara grasimi sau substitutii pe baza de plante, cum ar fi laptele de migdale sau soia, poate fi o alternativa mai sanatoasa in aceasta situatie.
4. Glutenul si produsele pe baza de grau
Glutenul, o proteina care se gaseste in grau, orz si secara, poate provoca inflamatii in intestin, in special in cazul persoanelor sensibile sau care sufera de boala celiaca. Chiar si in absenta unei sensibilitati cunoscute, produsele pe baza de grau pot fi greu de digerat si pot agrava simptomele gastrointestinale in cazul unei infectii cu viermisori.
Eliminarea sau reducerea glutenului poate ajuta la minimizarea inflamatiei si la imbunatatirea digestiei. Acest lucru poate fi deosebit de util in gestionarea simptomelor si in sprijinirea tratamentului infectiilor parazitare.
Unii specialisti sugereaza optarea pentru alternative fara gluten, cum ar fi produsele pe baza de orez, quinoa sau hrisca, pentru a sprijini procesul de recuperare. Produsele pe baza de grau de evitat includ:
- Paine si produse de panificatie: paine alba, chifle, biscuiti.
- Paste: paste din grau, fie ele proaspete sau uscate.
- Cereale: majoritatea cerealelor conventionale pentru micul-dejun.
- Produse de patiserie: cum ar fi croissantele si foietajele.
- Bere: majoritatea sortimentelor de bere contin gluten.
5. Carnea cruda sau insuficient gatita
Carnea cruda sau insuficient gatita poate fi o sursa directa de paraziti. Consumul de carne care nu a fost gatita corespunzator poate duce nu doar la agravarea unei infectii existente, ci la dezvoltarea unor noi infectii parazitare. Parazitii precum trichinella sau toxoplasma pot fi prezenti in carnea de porc, respectiv in cea de vita si de miel, daca nu sunt gatite la temperaturi suficiente pentru a distruge acesti paraziti.
Potrivit Organizatiei Mondiale a Sanatatii, este recomandat ca toate tipurile de carne sa fie gatite la temperaturi interne de cel putin 70°C pentru a asigura distrugerea eventualilor paraziti.
Este important sa evitam urmatoarele tipuri de carne in timpul tratamentului pentru paraziti:
- Carne de porc cruda: poate contine Trichinella spiralis.
- Carne de vita cruda: riscul de Toxoplasma gondii.
- Carne de miel cruda: poate fi infectata cu diferiti paraziti.
- Peste crud: cum ar fi sushi sau sashimi, care pot contine anisakis.
- Carne de pasare cruda: risc de Salmonella si Campylobacter.
6. Cofeina si alimentele stimulante
Consumul de cofeina si alimente stimulante poate agrava simptomele unei infectii cu paraziti intestinali. Cofeina are efect diuretic si poate provoca deshidratare, un factor care poate complica simptomele gastrointestinale si poate incetini recuperarea. In plus, cofeina poate stimula sistemul nervos central, ceea ce poate duce la insomnii si poate agrava starea generala de oboseala resimtita de persoanele infectate.
In plus, alimentele si bauturile care contin cofeina, cum ar fi ciocolata, cafeaua si ceaiurile energizante, pot provoca iritatii suplimentare la nivelul intestinului. Evitarea acestor alimente poate ajuta la reducerea inflamatiei si la imbunatatirea digestiei.
Este recomandat sa se evite sau sa se limiteze consumul urmatoarelor:
- Cafea: atat cafeaua obisnuita, cat si sortimentele espresso.
- Cafea decofeinizata: contine inca urme de cofeina.
- Bauturi energizante: contin cofeina si alti stimulanti.
- Ciocolata: in special cea neagra, care contine mai multa cofeina.
- Certain ceaiuri: ceaiul negru si ceaiul verde contin cofeina.
7. Alcoolul
Alcoolul poate afecta negativ sistemul imunitar si poate agrava simptomele unei infectii parazitare. Consumul de alcool poate duce la deshidratare si poate influenta negativ digestia, ingreunand astfel procesul de recuperare. Alcoolul poate provoca, de asemenea, inflamatii la nivelul intestinelor si poate accentua simptomele precum crampele abdominale si diareea.
Studiile arata ca renuntarea la alcool pe durata tratamentului impotriva infectiilor parazitare poate contribui la o vindecare mai rapida si la ameliorarea simptomelor. Recomandarea este sa se evite sau sa se limiteze consumul urmatoarelor:
- Bere: contine gluten si alcool, ambele potential iritante.
- Vin: poate provoca reactii alergice si inflamatii.
- Lichioruri: contin concentratii mari de alcool care pot deshidrata.
- Cocktails: adesea contin zaharuri adaugate si alcool.
- Shots: consumul rapid poate irita tractul digestiv.
Alegerea de a elimina alcoolul din dieta in timpul tratamentului pentru viermisori poate fi o decizie benefica pentru sanatatea generala si pentru accelerarea procesului de recuperare.
